Nata Yoga Club

Я люблю его не только за пикантный вкус и легкость приготовления, но и за многофункциональность  Блюдо готовится в считанные минуты из минимального количества ингредиентов и может как прекрасно разнообразить ваше повседневное меню, так и стать яркой пикантной закуской для праздника. Его можно подавать как соус к каким-то блюдам, как салат, как закуску (например, положив на жареный хлеб, сухарики или просто на сухие хлебцы), можно смешивать его с пастой.

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт. (крупный)
• Перец чили – 0,5-1 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Лук репчатый – ½ головки
• Помидоры – 1 средний
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Лимон — 0,5 шт. (или столько, чтобы получилось 0,5 -1 ст.ложка сока)
• Соль — по вкусу
• Опционно — перец болгарский сладкий – ½ или 1/3
• Опционно — перец черный молотый — по вкусу
• Опционно — кинза свежая – немного
• Опционно – маслины (несколько штук)

Состав:

• 20 г - сушеных белых грибов или "порчини"
• 1 - курица, примерно 1.5 кг, разделанная на 8 кусков
• 1 - лимон, порезанный пополам
• 2 ст л - оливкового масла
• 25 г - сливочного масла
• 1 - маленькая луковица, мелко порезанная
• 300 г - тыквы, очищенной от кожуры, семян и порезанной на 2 см кубики
• 200 г - грибов (шампиньонов), порезанных
• 300 мл – сливок

Состав:

• 1 кг - крупного картофеля
• 1 ст л - растительного масла
• 2 ст л - паприки
• Для соуса:
• 160 гр - сыра с плесенью
• 1 - луковица-шалот, пропущенная через мясорубку
• 1 ст л - лимонного сока или винного уксуса
• 100 гр - сметаны

Состав:

• 1 - тыква среднего размера
• 2 ст л - оливкового масла
• 1 - луковица, мелко порезанная
• 1 зубчик - чеснока, порезанный
• 1 - красный перец чили, мелко порезанный
• 200 гр - грибов, порезанных
• 150 мл - сухого белого вина
• 1 ст л - кукурузной муки, смешанной с 1 ст л воды
• 3 веточки - шалфея, порезанные
• 600 гр - тертого сыра
• 150 мл - двойных сливок

Состав:

• 1 1/2 чашки белой муки
• 1/2 чашки коричневого сахара
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 ч. л. соли
• 1 1/2 ч. ложки имбирного порошка
• 3/4 ч. л. корицы
• 1/3 чашки растопленного сливочного масла
• 1/2 чашки молока
• 1/2 чашки патоки
• 1/2 чашки кипяченой воды
• 1/2 чашки сахарной пудры для посыпания

Это женская пища. Баклажаны можно есть за неделю до наступления менструации, чтобы избежать предменструального синдрома и отрегулировать цикл. Баклажаны заряжают энергией женский организм. Вот рецепт индийского блюда из баклажанов.

Ингредиенты:

• творог - 100 гр.
• яйцо - 1 шт.
• тросниковый сахар - 1 ч л.
• манка - 1 ч л.

Приготовление:

Смешиваем яйцо с сахаром и манкой, добавляем творог и тщательно перемешиваем,можно блендером...выливаем смесь в пиалку или формочку и ставим в микроволновку на 5-7 минут. Вынимаем и даем немного остыть, переворачиваем на тарелочку, сверху поливаем вареньем.

Время приготовления ~ 30 минут.

Потребуются:

• 400 г. очищенного картофеля
• 600 г. очищенной тыквы
• 2/3 ч.л. молотого кориандра
• 1/2 ч.л. куркумы
• 2 1/3 ч.л. соли
• 4 ст.л. кукурузного масла или 2 ст.л. топленого масла.

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт.
• капуста брюссельская - 110 гр.
• свежий огурчик - 150 гр.
• сметана 15% - 1 ст.л.
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яйцо отварить.

2. Все ингредиенты измельчить и смешать.

3. Заправить сметаной и посолить.

Ингредиенты:

• помидоры черри - 250 гр.
• зернёный творог - 300 гр.
• зелёный лук - 30 гр.
• соль

Приготовление:

Помидоры порезать пополам. Лук мелко порезать. Смешать творог (с жидкостью), лук и помидоры, посолить по вкусу. Оставьте салат минут на тридцать и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

• свекла - 300 гр.
• консервированные ананасы - 300 гр.
• пучок укропа
• натуральный йогурт
• майонез или сметана

Приготовление:

Свеклу отварить до готовности, остудить, почистить и порезать соломкой. Ананасы достать из сиропа и тоже порезать соломкой. Укроп мелко порезать. Всё смешать и заправить по вашему вкусу йогуртом, майонезом или сметаной.

Ингредиенты:

• варёная курица - 250 гр.
• апельсин - 150 гр.
• яблоки - 120 гр.
• огурцы -100 гр.
• лимонный сок - 6 гр.
• майонез

Приготовление: Отварить куриное мясо в подсоленной воде, остудить, порезать средними кусочками. Огурец разрезать пополам и порезать полу-кружками. Апельсины тщательно очистить от кожуры и белых волокон, дольки вырезать из мембран. Яблоки почистить, удалить сердцевинку и порезать тонкими кусочками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком (чтобы не потемнели). Всё смешать и заправить майонезом.

Ингредиенты:

• корень сельдерея - 180 гр.
• консервированные ананасы - 150 гр.

Приготовление:

Корень сельдерея натереть на крупной тёрке, ананасы нарезать тонкими полосками, перемешать, добавить 1 ст. ложку ананасового сока из банки, дать чуть пропитаться и заправить сметаной, маслом, или майонезом . По желанию добавить зелень.

Ингредиенты:

• морковь - 150 гр.
• свекла - 150 гр.
• капуста качанная - 150 гр.
• оливковое масло - 1 ст. л.

Приготовление:

Все ингредиенты помыть, почистить и потереть на крупной терке или порезать соломкой. Смешать. Можно заправить оливковым маслом.

Замечательный сладко-острый восточный соус, отлично подходящий к мясным блюдам, рису, овощным ганрирам, рыбе и морепродуктам.

• Тамаринд (200-300 гр.) очистить от скорлупы и косточек
• Помидор - 1 крупный
• Чеснок - 2 зубчика
• Перчик чили - половинка стручка, чтобы было не слишком остро, но пикантно
• Болгарский перец - 0,5 стручка.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в блендере до приблизительно однородной массы. Затем добавить 1 ст. ложку оливкового масла, 1 чайную ложку соевого соуса и 1 ст. ложку куркумы. Поставить на небольшой огонь, варить, непрерывно помешивая, около 15 минут. Если смесь получилась слишком густая - можно развести ее до нужной консистенции томатным соком.