Nata Yoga Club

Кундалини йога в домашней студии - Индивидуальное внимание каждому студенту

Подписаться

Подпишитесь на рассылки Клуба и получайте новые йогические рецепты, мантры месяца, и пиглашения в йога-туры

Журнал о йоге и здоровье, каталог йога центров, каталог асан йоги

Войти

Я люблю его не только за пикантный вкус и легкость приготовления, но и за многофункциональность  Блюдо готовится в считанные минуты из минимального количества ингредиентов и может как прекрасно разнообразить ваше повседневное меню, так и стать яркой пикантной закуской для праздника. Его можно подавать как соус к каким-то блюдам, как салат, как закуску (например, положив на жареный хлеб, сухарики или просто на сухие хлебцы), можно смешивать его с пастой.

guakamole guakamole-pasta

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт. (крупный)
  • Перец чили – 0,5-1 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Лук репчатый – ½ головки
  • Помидоры – 1 средний
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Лимон — 0,5 шт. (или столько, чтобы получилось 0,5 -1 ст.ложка сока)
  • Соль — по вкусу
  • Опционно — перец болгарский сладкий – ½ или 1/3
  • Опционно — перец черный молотый — по вкусу
  • Опционно — кинза свежая – немного
  • Опционно – маслины (несколько штук)

Подробнее...

Состав:

  • 20 г - сушеных белых грибов или "порчини"
  • 1 - курица, примерно 1.5 кг, разделанная на 8 кусков
  • 1 - лимон, порезанный пополам
  • 2 ст л - оливкового масла
  • 25 г - сливочного масла
  • 1 - маленькая луковица, мелко порезанная
  • 300 г - тыквы, очищенной от кожуры, семян и порезанной на 2 см кубики
  • 200 г - грибов (шампиньонов), порезанных
  • 300 мл – сливок

Подробнее...

Состав:

  • 1 кг - крупного картофеля
  • 1 ст л - растительного масла
  • 2 ст л - паприки
  • Для соуса:
  • 160 гр - сыра с плесенью
  • 1 - луковица-шалот, пропущенная через мясорубку
  • 1 ст л - лимонного сока или винного уксуса
  • 100 гр - сметаны

Подробнее...

Состав:

  • 1 - тыква среднего размера
  • 2 ст л - оливкового масла
  • 1 - луковица, мелко порезанная
  • 1 зубчик - чеснока, порезанный
  • 1 - красный перец чили, мелко порезанный
  • 200 гр - грибов, порезанных
  • 150 мл - сухого белого вина
  • 1 ст л - кукурузной муки, смешанной с 1 ст л воды
  • 3 веточки - шалфея, порезанные
  • 600 гр - тертого сыра
  • 150 мл - двойных сливок

Подробнее...

Состав:

  • 1 1/2 чашки белой муки
  • 1/2 чашки коричневого сахара
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • 1 ч. л. соли
  • 1 1/2 ч. ложки имбирного порошка
  • 3/4 ч. л. корицы
  • 1/3 чашки растопленного сливочного масла
  • 1/2 чашки молока
  • 1/2 чашки патоки
  • 1/2 чашки кипяченой воды
  • 1/2 чашки сахарной пудры для посыпания

Подробнее...

Это женская пища. Баклажаны можно есть за неделю до наступления менструации, чтобы избежать предменструального синдрома и отрегулировать цикл. Баклажаны заряжают энергией женский организм. Вот рецепт индийского блюда из баклажанов.

Подробнее...

Ингредиенты:

  • творог - 100 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • тросниковый сахар - 1 ч л.
  • манка - 1 ч л.

Приготовление:

Смешиваем яйцо с сахаром и манкой, добавляем творог и тщательно перемешиваем,можно блендером...выливаем смесь в пиалку или формочку и ставим в микроволновку на 5-7 минут. Вынимаем и даем немного остыть, переворачиваем на тарелочку, сверху поливаем вареньем.

Время приготовления ~ 30 минут.

Потребуются:

  • 400 г. очищенного картофеля
  • 600 г. очищенной тыквы
  • 2/3 ч.л. молотого кориандра
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 2 1/3 ч.л. соли
  • 4 ст.л. кукурузного масла или 2 ст.л. топленого масла.

Подробнее...

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт.
  • капуста брюссельская - 110 гр.
  • свежий огурчик - 150 гр.
  • сметана 15% - 1 ст.л.
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Яйцо отварить.

2. Все ингредиенты измельчить и смешать.

3. Заправить сметаной и посолить.

Ингредиенты:

  • помидоры черри - 250 гр.
  • зернёный творог - 300 гр.
  • зелёный лук - 30 гр.
  • соль

Приготовление:

Помидоры порезать пополам. Лук мелко порезать. Смешать творог (с жидкостью), лук и помидоры, посолить по вкусу. Оставьте салат минут на тридцать и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

  • свекла - 300 гр.
  • консервированные ананасы - 300 гр.
  • пучок укропа
  • натуральный йогурт
  • майонез или сметана

Приготовление:

Свеклу отварить до готовности, остудить, почистить и порезать соломкой. Ананасы достать из сиропа и тоже порезать соломкой. Укроп мелко порезать. Всё смешать и заправить по вашему вкусу йогуртом, майонезом или сметаной.

Ингредиенты:

  • варёная курица - 250 гр.
  • апельсин - 150 гр.
  • яблоки - 120 гр.
  • огурцы -100 гр.
  • лимонный сок - 6 гр.
  • майонез

Приготовление: Отварить куриное мясо в подсоленной воде, остудить, порезать средними кусочками. Огурец разрезать пополам и порезать полу-кружками. Апельсины тщательно очистить от кожуры и белых волокон, дольки вырезать из мембран. Яблоки почистить, удалить сердцевинку и порезать тонкими кусочками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком (чтобы не потемнели). Всё смешать и заправить майонезом.

Ингредиенты:

  • корень сельдерея - 180 гр.
  • консервированные ананасы - 150 гр.

Приготовление:

Корень сельдерея натереть на крупной тёрке, ананасы нарезать тонкими полосками, перемешать, добавить 1 ст. ложку ананасового сока из банки, дать чуть пропитаться и заправить сметаной, маслом, или майонезом . По желанию добавить зелень.

Ингредиенты:

  • морковь - 150 гр.
  • свекла - 150 гр.
  • капуста качанная - 150 гр.
  • оливковое масло - 1 ст. л.

Приготовление:

Все ингредиенты помыть, почистить и потереть на крупной терке или порезать соломкой. Смешать. Можно заправить оливковым маслом.

Замечательный сладко-острый восточный соус, отлично подходящий к мясным блюдам, рису, овощным ганрирам, рыбе и морепродуктам.

  • Тамаринд (200-300 гр.) очистить от скорлупы и косточек
  • Помидор - 1 крупный
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перчик чили - половинка стручка, чтобы было не слишком остро, но пикантно
  • Болгарский перец - 0,5 стручка.

Приготовление:

Все ингредиенты смешать в блендере до приблизительно однородной массы. Затем добавить 1 ст. ложку оливкового масла, 1 чайную ложку соевого соуса и 1 ст. ложку куркумы. Поставить на небольшой огонь, варить, непрерывно помешивая, около 15 минут. Если смесь получилась слишком густая - можно развести ее до нужной консистенции томатным соком.