Nata Yoga Club

Для балансировки гормональной системы, востановления гибкости связок и сухожилий, здорового опорного аппарата.

В небольшой кастрюле вскипятить стакан воды и добавить 1-2 ложки куркумы. Варить минут десять, помешивая, пока не образуется паста (консистенции кетчупа).

Эту пасту можно хранить в холодильнике до 40 дней.

Разогреть молоко, не давая ему закипеть. На одну чашку положить 1-2 ложки пасты из куркумы и молоко станет золотистого цвета. Добавить 1-2 ложки меда, кленового сиропа или фруктового сиропа и, если есть возможность, немного нерафинированого миндального масла.

Приятная на вкус и укреп ляющая здоровье смесь специй. Этот чай восста навливает нервную систе му, очищает кровь, поло жительно воздействует на пищеварение и усиливает потенцию. Отлично заменяет кофе. Можно заварить большой чайник и оставить в холодильнике.

• 2 л воды
• 15 целых семян гвоздики
• семена 20-ти зелёных стручков кардамона, немного размолотых
• 20 горошин чёрного перца
• 3 веточки корицы
• 8 кусочков корня имбиря
• 3 чашки молока.

Приготовление:

Вскипятите в чайнике 3,5-4,5 л воды. Добавьте специи, накройте крышкой и кипятите на слабом огне 20-30 минут, пока напиток не станет рыжевато-корич- невым. Можно добавить чуть-чуть чёрного чая. Остудите и процедите. Если хотите выпить чай сразу, добавьте обычное или соевое молоко и поставьте на огонь. Как только закипит, сразу снимите чайник с плиты. По вкусу подсластите. Или можно, не добавляя молоко, поставить чай в холодильник и при употреблении просто доливать молоко в чашку с чаем.

1 чашку маша замочить на пару часов, воду слить. (Маш необходимо брать белый лущенный или желтый.) 

8 чашек воды налить в кастрюлю и положить туда маш. 

Когда вода закипит, на поверхности образуется густая пена, я снимаю ее и выбрасываю. Минут через пять добавить 1 чашку риса басмати и варить еще полчаса. 

В это время нарезать две большие луковицы (или смолоть в блендере - получиться кашица). Свежий имбирь размером с небольшое яйцо очистить и порезать маленькими брусочками. Небольшую головку чеснока очистить и разделить на дольки (не резать). 

Все эти ингредиенты потушить в глубоком сотейнике или казанке с ги (топленым маслом) . Когда рис и маш сварятся, добавить их к луку (а не лук к рису!) и потомить на очень маленьком огне еще минут 5. У меня получилось что-то вроде густого супа, если добавить меньше воды, то будет каша.

Очень хорош для завтрака и не только.

• 1/2 стакана топленого масла
• 3 тонко нарезанных больших луковицы
• 3 ложки давленого имбиря,
• 2 ложки давленого чеснока
• 2 ложки соли, 1/2 л. перца,
• 2 ложки куркумы,
• 1 ложки тмина,
• 1/2 ложки красного чили (или красного стручкового перца)
• 3 литра воды
• (1 л. Келпа (водоросли), тамариновая паста или соевый соус по вкусу)

Древняя йогическая мудрость советует всем женщинам ежедневно употреблять ежедневно по две столовые ложки этой смеси, в том числе и во время беременности. Это сочетание масел насыщает женский организм необходимыми жирными кислотами, помогает поддержать минеральный баланс и дарит коже эластичность и сияние. При беременности польза от употребления смеси для будущего ребёнка значительно превосходит риск набрать лишний вес.

Компоненты:

• 1 часть миндального масла (оно снизит холестерин и жиры, уменьшит чувство голода);
• 1 часть оливкового масла (окажет благотворное влияние на пищеварение и здоровье кожи);
• 1 часть кунжутного масла (оно будет способствовать выработке энергии, поможет предотвратить ознобы и аллергические реакции, а также обогатит организм кальцием).

Важно, чтобы все масла были холодного отжима!

Состав:

• 1 ст. л. свежемолотого чёрного перца
• 1 ч. л. красного (кайенского) перца
• 3 ст. л. (с горкой!) куркумы
• До 30 г базилика мелко порезанного базилика (кроме базилика можно добавить и другую зелень)
• Оливковое масло холодного отжима (именно холодного – оно должно вспениться при нагревании)

Приготовление:

В течение 2-3 минут обжаривайте специи и базилик в достаточном количестве масла, чтобы в итоге получилась однородная паста. Её можно есть с йогуртом или овощами, и уже через 72 часа вы почувствуете себя лучше.

Этот суп традиционно готовят во время ежегодного празднования Дня Летнего и Зимнего Солнцестояния. Суп очень хорош для завтрака: он способствует очистительным процессам в организме, достижению душевного равновесия, и добавляет вам сил и выносливости. Можно приготовить сразу много супа – он прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней.

Состав и приготовление:

• 1 часть картофеля
• 1 часть сельдерея
• 1 часть лук

Уложить картофель на дно кастрюли, залить водой и посолить по вкусу.

• 2 столовые ложки топленого масла
• 2 столовые ложки молотого перца чили
• Щепотка кайенского перца
• 1 столовая ложка молотой куркумы
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 1 столовая ложка молотого кориандра

Все ингредиенты сложить в кастрюлю, и варить до готовности картофеля. Перед подачей
на стол добавить 2 столовые ложки измельченного чеснока.